Faites en sorte que votre gestion des stocks soit rentable

La gestion des stocks coûte cher. Une gestion intelligente de votre entrepôt peut toutefois vous procurer un avantage commercial.

En Belgique, le coût du stock d'une PME moyenne est estimé à 15 à 20 % de la valeur financière du stock. Dans de nombreux cas, il est pourtant indispensable d'avoir du stock. Pour trois raisons :

Une livraison rapide améliore votre service.

En achetant en gros, vous comprimez le prix.

Les facteurs environnementaux en tout genre ont un impact sur la stratégie de gestion des stocks : le processus de production : les marchandises complexes qui sont produites en plusieurs phases rejoignent l'entrepôt dans l'attente de l'étape suivante du processus ; le stock cyclique : les produits saisonniers, comme la glace, sont produits à l'avance et entreposés ; le stock spéculatif : il s'agit du stock supplémentaire qui est entreposé dans la perspective de la réalisation d'un bénéfice (par exemple, en cas d'action promotionnelle d'un fournisseur).

Quel stock devez-vous entreposer ?

Le nombre d'articles qu'il est préférable d'entreposer pour disposer d'un stock rentable dépend évidemment de très nombreux facteurs, mais retenez déjà la règle suivante :

pour les articles à faible marge bénéficiaire, un stock restreint est indiqué ;

pour les articles à marge bénéficiaire élevée, un stock plus important peut être entreposé.

Quel est le coût des stocks ?

Pour connaître le coût des stocks, nous tenons compte des éléments suivants :

le prix : le coût du capital lié à la gestion des stocks (par exemple, les intérêts sur les emprunts à la banque) et le risque d'entreprise ;

l'espace : les coûts de la location de l'entrepôt, mais aussi les amortissements du mobilier de l'entrepôt, les coûts d'entretien et les coûts énergétiques, les coûts du personnel... ;

le facteur risque : les coûts qui découlent du risque inhérent à la gestion des stocks. Les marchandises en stock peuvent par exemple vieillir, passer de mode, s'abîmer, ce qui fait chuter leur prix de vente. Le coût total des stocks s'élève à environ 20 %.

Conseil pour minimiser le coût des stocks
En veillant à garder toujours le stock minimum requis pour répondre à la demande des clients, les grossistes peuvent minimiser leurs coûts de stockage. Une optimisation manuelle des stocks joue un rôle essentiel à cet égard.

Définir votre stratégie de gestion des stocks : une question d'équilibre

Une gestion efficace des stocks consiste à trouver le bon équilibre entre service et coût. Les entreprises doivent évaluer quel délai constitue un délai de livraison réalisable (et concurrentiel) pour leurs produits et quel pourcentage de leurs commandes elles veulent livrer à temps et entièrement (On Time, In Full ou OTIF). Il se peut que pour les articles critiques, un pourcentage OTIF de 97 soit souhaitable, mais que pour les produits en marge de l'assortiment, un pourcentage inférieur soit acceptable.

Les stocks en comptabilité

Pour comptabiliser correctement les variations de stocks, il faut évaluer correctement les stocks. Cela peut se faire de quatre manières :

évaluation individuelle de chaque élément ;

méthode des prix moyens pondérés ;

méthode FIFO (first in, first out) ;

méthode LIFO (first in, first out).

Vous êtes libre de choisir votre méthode d'évaluation des stocks, à condition d'être cohérent. Le but n'est pas d'en changer chaque année. Les sociétés sont par ailleurs obligées d'expliciter la méthode d'évaluation choisie dans leurs comptes annuels.

Gestion automatisée des stocks : efficace et sans erreur

Dans le chapitre précédent, vous avez pu découvrir quelques-uns des avantages des ERP pour les grossistes. La gestion des stocks est l'un des processus qui, chez les grossistes, peuvent être automatisés en grande partie grâce au bon logiciel, permettant ainsi de gagner en efficacité.

L'automatisation limite les erreurs humaines
Les inventaires réalisés à l'aide d'un lecteur de codes-barres, par exemple, comportent sensiblement moins d'erreurs de comptage que les inventaires manuels. Un autre avantage du comptage automatisé est que le stock peut être examiné plusieurs fois par an. Un comptage périodique permet d'avoir une bien meilleure image des variations de stocks, de sorte que le magasinier peut réagir beaucoup plus rapidement.

Enregistrement correct des variations de stocks
Les systèmes ERP jouent un rôle crucial dans l'enregistrement correct des variations de stocks. Ils garantissent que tous les flux de marchandises entrants et sortants du stock sont couverts et correctement traités. Les codes-barres ou systèmes RFID offrent un gros avantage à cet égard.

Optimisation des stocks et prévisions
Le logiciel de gestion des stocks recherche des tendances dans les variations de stocks et, sur cette base, propose des optimisations. Le logiciel calcule donc des prévisions précises et anticipe l'évolution des articles entrants et sortants. En tant que grossiste, vous évitez ainsi les surprises (ou les rayons vides). Qui plus est, les optimisations de stocks ont un impact favorable sur le coût du stock.